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11月のおやつ部vol.2
こんばんは、ときわです。
遅くなってしまったのですが、水曜日に開催した2回目の11月の放課後おやつ部の様子
を紹介させてください。

この日は6年生男子3人と2年生女子2人の生徒さん。
前回同様、生地を型抜きするところからスタートです。

用意した型を見るなり、「あ!機関車~!これで弟の機関車クッキーつくろ~♪」と6年生のN君!
とってもやさしいお兄ちゃんです。
2年生の女の子二人は、仲良く慎重に生地を伸ばして型抜きスタート。いつもとても仲良しな二人ですが、出来上がる作品はそれぞれ個性豊か。Kちゃんはお花やウサギ型など小さいクッキーをたくさん作っていき、Jちゃんは大きいツリーの中に小さいツリーを型抜いたりダイナミックなクッキーが出来上がっていました。
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この日は念願の出来上がりの写真も撮れました♪
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みんな上手!!写真にはないのですが、4色のドロップを混ぜて焼いたものも
カラフルでとてもステキな仕上がりでした。子どもたちの発想は大人の常識を
どんどん破ってくれて毎回驚かされると同時に勉強にもなります。。

次回のおやつ部は1月開催予定。新しい年を迎えてどんなおやつをみんなと一緒に作ろうか
じっくり冬休みの間に考えようと思います。
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by biscuitta | 2008-11-30 22:08 | ●放課後おやつ部
先日の移動販売/クリスマススイーツのおしらせ
こんばんは、つねおかです。
遅れましたが、11月25日(火)の販売のご報告です。
火曜は午前中にときわさんがおさんぽカフェで販売を済ませてから来てくれたのですが、びっくりするほどの売れ行きで、午後からの移動販売の分が足りなくなるほどだった(ガトーショコラは売り切れでした)そうです。どうもありがとうございました。
そして午後、天気予報で寒い寒い言うので、真冬の装備(ニット2枚重ねに真冬のコート・笑)で行った西公園。
ところが意外に暖かな小春日和で、着てきたコートが暑すぎて脱ぐ始末でした。

b0133153_0474453.jpgメニューは、乳製品不使用の豆乳とチョコチップのマフィン、苺のスコーン、ショートブレッド、チョコチャンククッキー、ビスコッティ3種の他に、クリスマスツリーに見立てたキャラメル掛けしたナッツがてんこもりのクリスマスツリータルト、クリスマスのアイシングクッキー、苺、ピスタチオ、ジンジャーの3種類が楽しめるクリスマスボウル、赤と緑のドレンチェリーが乗ったクリスマスカラーのフラワークッキーなどのクリスマススイーツをご用意いたしました。
この日は開店前から公園でお待ちいただいたらしきお客様がいらっしゃったり、何売ってるの?と声をかけてくださった男性のお客様にたくさん(全種類!)お買い上げいただいたり、公園遊びの親子連れのお客様がお買い上げ下さり、あっという間に売り切れ。
小春日和とはいえ、外に長く立っていると冷えてくるので、開店1時間ほどで早々と店じまいさせていただきました。ありがとうございます。
木曜は残念ながら雨で出店できなかったのですが、その代わり…と言ってはなんですが、とっても素敵なクリスマスの詰め合わせが出来そうな打ち合わせをしてきました♪
12月に入ったらご紹介できると思いますので、どうぞお楽しみに!

b0133153_0583035.jpgそれから、次回の販売の時に新しいクリスマススイーツとして「クリスマスクグロフ」を販売予定。
ピスタチオパウダーをたっぷり使ったしっとりケーキに赤いクランベリーとパールシュガーを入れたクリスマスカラーのかわいい王冠型のケーキです。
天気予報はまたまた微妙なのですが…出店の際はぜひ遊びにきてくださいね!
どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2008-11-29 01:04 | ●その他
雨が降ってきました
おはようございます、つねおかです。
先ほどから雨が降ってきましたね…残念ですが本日の販売は中止させていただきます。
来週こそはお天気に恵まれますように!
また来週お待ちしておりますので、どうぞよろしくお願いいたします。
来週は、12月2日(火)13時頃からの予定です。
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by biscuitta | 2008-11-27 09:32 | ●移動販売
明日の販売
こんにちは、つねおかです。
明日の移動販売のおしらせです。

*明日の移動販売
11月27日(木) 13時頃から吉祥寺西公園前

またまたお天気がちょっと微妙ですが、クリスマススイーツをご用意してお待ちしております♪
昨日の販売の様子、今日の放課後おやつ部の様子は後ほど!
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by biscuitta | 2008-11-26 17:01 | ●移動販売
移動販売とおさんぽカフェのおしらせ
こんばんは、つねおかです。
今日で3連休も最終日、皆さまはどのように過ごされましたか?
連休中の吉祥寺に久しぶりに私用で行ったのですが、やっぱり吉祥寺は人が多いですね〜。
西公園前ののんびりした雰囲気に慣れてしまっていたので、来慣れている吉祥寺とはいえちょっとびっくりしてしまいました…。

さて、明日の吉祥寺はお天気が微妙ですが、日中は大丈夫そうなので、いつもの通り出店いたします♪
先週はすっかりお休みしてしまいましたが、お近くの方はぜひ遊びにきてくださいね。

*明日の移動販売
11月25日(火) 13時頃から吉祥寺西公園前にて


それから、明日は月に一度の「おさんぽカフェ」の開催日。
こちらもBiscuittaのお菓子を出店させていただきます。
午前中はときわさんがお店に出ていますので、お近くの方はぜひのぞいてみてください★

育て支援の屋台村 Hei!Say! おさんぽカフェ
小金井市福祉会館(公民館本館)
〒184-0012 東京都小金井市中町4-15-14  
TEL(042)383-1188(代)
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by biscuitta | 2008-11-24 23:27 | ●移動販売
移動販売お休みのお知らせ
おはようございます、つねおかです。
本日予定していました移動販売ですが、都合によりお休みさせていただきます。
次回は11月25日(火)に予定しております。
どうぞよろしくお願いいたします♪
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by biscuitta | 2008-11-20 09:04 | ●移動販売
先週の販売と次回のおしらせ
こんにちは、つねおかです。
次回の移動販売ですが、明日は私とときわさんが参加しているcoucou spoonのイベント準備のため、明日18日はお休みさせていただき、余力があれば(笑)11月20日(木)に出店する予定です。
また前日にお知らせいたしますね。

少し遅くなりましたが、先週木曜日の販売の様子のご報告です。
木曜はお天気もよく、風もない小春日和の一日で、お昼過ぎに開店してから1時間ほどですっかり売り切れてしまいました。

b0133153_15134620.jpg人気があったのは、ときわさんの新作「キャラメルとチーズのパウンドケーキ」。
意外な組み合わせ!と感じられるかもしれませんが、キャラメルとクリームチーズのコクがぴったり!クリームチーズが入っているので、しっとりみっちりした生地はまるで、スイートポテトのようです。
あっという間に売り切れてしまったので、お買い逃した方は次回はぜひ♪
その他、苺のスコーン、キャラメルりんごのマフィン、ガトーショコラなどケーキ類は早々に売り切れ。
前回から販売しているクリスマスクッキー&クリスマスボウルも好評で、お孫さんに…とまとめてお買い上げいただいたり、喜んでいただけたようでよかったです。
ちなみに苺のスコーンの苺ジャム(今年の春に仕込んだもの)が残り少なくなってきましたので、苺スコーンの販売もあとわずかです★

b0133153_15202342.jpg前回から、ビスケッタ号に手作りのクリスマスリースを飾ってみました。
クリスマスはスイーツやオーナメントなど、可愛くて本当にウキウキしちゃいますね。
クリスマスまでのあと1ヶ月ちょっと、もっともっと楽しみたいと思います★
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by biscuitta | 2008-11-17 15:25 | ●移動販売
11月のおやつ部
おはようございます、ときわです。
昨日は厳しい寒さプラス小雨のパラつく中、放課後おやつ部を開催しました。
まだ11月も始まったばかりですが、クリスマスムードを盛り上げ始めているビスケッタ。
おやつ部もクリスマスな雰囲気のものを・・・ということでおやつにもなってツリーのオーナメントにもなる「ステンドグラスクッキー」をみんなと作りました。型抜きクッキーにさらに小窓を型抜いて砕いたキャンディーを詰めて焼くと出来上がりはまるでステンドグラス!かわいいクリスマスクッキーが出来上がります。
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生徒さんは4年生男子4人。
始める前に事前に作っておいたサンプル(ツリーや星型)を見てもらって作業開始!
生地は寝かせる時間が必要なので、みんなには型抜き作業から初めてもらいました。
みんな順調に麺棒で伸ばしはじめて、星や丸型、犬に鍵などいろんな型抜きに挑戦。
ところが4、5枚作ったあたりから頭の中でムクムクといろんな創作意欲が沸いてきてしまったようです・・・
2次元だったクッキー生地が立体になっていき(車や動物)、さらには食欲をあまりそそらない作品も次々と(苦笑)
ちょっと私の思惑とは外れていってしまいましたが、みんなの想像力の豊かさと楽しそうな姿をみてまあいいかと(笑)
放課後おやつ部の基本は「みんなで楽しく作っておいしく食べること!」ですから。

出来上がりはまだまだ熱々なのに、みんなの手が伸びてきて写真に撮れず・・・残念!!
とってもカラフルで愉快なクッキーがたくさんできました。

再来週は6年生と2年生と一緒に作る予定なのでそちらで出来上がりの写真をご紹介したいと思います!


******
そして今日は
13時から吉祥寺西公園にて移動販売です。
久しぶりいお日様登場のようなので、ぜひお散歩がてら遊びにきてください!
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by biscuitta | 2008-11-13 07:41 | ●放課後おやつ部
クリスマススイーツ第一弾♪
こんばんは、つねおかです。
今日は寒かったですね〜。
先週は販売をお休みしていたのですが、一気に西公園も冬モード。
あんなに公園遊びしていた親子連れさんたちもまばら、空もどんより曇り空。
そんな午後でしたが、ビスケッタは今日からクリスマススイーツの販売開始です。

b0133153_033466.jpgb0133153_042447.jpgまずは、クリスマスツリーと雪だるまをアイシングした「クリスマスクッキー」。
アイシングはラズベリーパウダーなどの天然色素で色づけしたもので、お子様にも安心です。今日はご用意した分がすぐ売り切れてしまいました★
そして、苺、ピスタチオ、ジンジャーの3色のスノウボウル「クリスマスボウル」。
ジンジャーボウルにはくるみ入り。どれもホロホロした食感のボウルビスケットです。
クリスマスまではまだまだあるので、どうかな?と思っていたのですが、意外に売り上げ好調でした。
これからクリスマスに向けて、新しいクリスマススイーツを考えていますのでお楽しみに!

b0133153_0112565.jpg今日はそのほかに、レーズンシフォン、苺のスコーン、チョコバナナマフィン、ガトーショコラなどのケーキと、ビスコッティ、ショートブレッドなどをラインナップ。
ガトーショコラは、雪の結晶などをアイシングして少しクリスマスバージョンです。
寒い中、たくさんの方にお立ち寄りいただき、以前にハロウィンギフトを通販でお買い上げいただいたお客様が直接ご来店くださったり、なんと1時間ちょっとで完売!
ありがとうございました。
次回は11月13日(木)13時頃より吉祥寺西公園前の予定です。
予報だと今日よりは暖かいそうなので、お近くにいらっしゃる際はぜひ遊びにきてくださいね!
どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2008-11-11 23:59 | ●移動販売
fri*fri petite marche vol.2『冬のたより』終了しました
こんばんは。つねおかです。
今日はあいにくのお天気でしたが、船橋の雑貨屋さんfripon-friponneさん主催の”fri*fri petite marche vol.2『冬のたより』”というイベントで出店してきました。
fripon-friponneさんはナチュラルな雑貨やリネンの小物、お洋服などを扱う素敵な雑貨屋さんで、年に2回ほど布作家さんたちをお呼びして行っている今回の青空市のfood隊として私たちBiscuittaをお招き下さいました。
foodは私たちの他に、bocca`yaさんという天然酵母のやさしいパン屋さんです。
今朝、家を出るときは小雨が降り始めていて、果たして青空市が開催できるのか心配だったのですが、船橋へ着く頃には曇りながらも雨が上がり、結局屋外で販売することができました。

b0133153_20274768.jpg11時の開店と共に、お客様が殺到!
決しておおげさではないのです。本当にだだーーっとお店の前に殺到(笑)。
並べたそばからどんどん売れて行きます。
いつも吉祥寺では、ご試食をおすすめして、材料の説明をしたりして、のんびり販売しているのですが、もうスーパーのレジ状態。お買い上げのお菓子を手にしたお客様がどんどん並ばれて行くので、私もときわさんも大忙しです。
bocca`yaさんのパンもどんどん売れて行って、ああ、私たちもパン買いたかったのに…と横目でチラ見しながら(笑)、お客様のお相手をしていました。
途中、釣り銭が足りなくなりコンビニへ両替を走ったり、気がつけばお菓子はほんの少しを残すのみ。
でも…まだ開店して1時間しか経ってなかったのです。
あまりの大盛況ぶりにときわさんとびっくりしました。

b0133153_2035176.jpg このイベントは知る人ぞ知るイベントで、てっきり近所の方ばかりがお客様だと思っていたのですが、遠くからこのイベントの作家さんの作品を目当てにご来店されている方が多いとのことでした。
私たちもいつもはBiscuittaをご存知でいらっしゃっていただくお客様が多いので、今日のような「初めまして」のお客様をお迎えするのはとても緊張しましたが、たくさんお買い上げいただけて、とてもよい経験になりました。
fripon-friponneさんのオーナーさんにもまた次回もぜひとお声をかけていただき、嬉しい限りです。
ちなみに、200点近くご用意したお菓子はきれいに売り切ることができました★
ありがとうございました。
素敵なリネン小物たちもゆっくり見せていただきたかったのですが、なんせバタバタしていたのでまた今度ゆっくりうかがいたいなあと思っています。

b0133153_20451137.jpgbocca`yaさんのパンは、一段落したところでやっと買うことができました。
私とときわさんと同じ4歳のお子さんをお持ちのbocca`yaさんのパンは、自家製の酵母でゆっくり作られていてどれもかわいくておいしそう!
こんなパン屋さんが近くにあるなんて船橋の人はうらやましいです。
またいつかご一緒できるといいなと思いました。

さて、来週からはまた通常の移動販売です。
11月11日(火)13時頃より吉祥寺西公園前でお待ちしております。
クリスマス用のお菓子もご用意できる…と思います★
どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2008-11-08 20:52 | ●その他


西東京市の焼き菓子屋Biscuittaの日常
by biscuitta