ビスケッタ号
ビスケッタのつねおかです。
今日はひどい雨でした。
娘を保育園に送りに行った時点で上から下までびしょびしょ。
なんと長靴の中まで雨が降り込んでいました。
そんな最悪の天候の中…なんと、私たちビスケッタは移動販売をする場所の下見の予定を立てていました…。
当然、あの暴風雨の中、歩き回ることなど出来ず(涙)。
吉祥寺のあんなとこやこんなとこ、下見してまわるはずでしたが来週に延期し、気を取り直して、移動販売用の自転車、「ビスケッタ号」を探しに!
ときわさんがなんとナイスなことに、本日オープンの自転車屋さんの情報を仕入れてきてくれたので、少々遠かったのですがその自転車屋さんに行ってまいりました。

移動販売用の自転車の条件として、荷台が大きい、というのが絶対条件で、しかも見た目も可愛く、もちろんお値段もお安い…というのが理想だったのですが、あるところにはあるもんです。
その希望通りの自転車がみつかりました!
写真を撮り忘れてしまったので、今日ご紹介できないのですが、上記の条件を満たしたカワイイ自転車です。
しかも、オープン記念セール、店頭現品のみ、という格安(予定の半額近く!)のお値段で手に入れました。
来週届くので、さっそくときわさんとカスタマイズしたいと思います。
その時はちゃんとご紹介できそうです〜。

今日はその他に、ウナカメラリーベラさんに卸すビスコッティ、来週の「おさんぽカフェ」のイベントに出店するビスコッティをときわさんに受け渡し。
通販や移動販売の準備はまだ少しかかりそうですが、ぽつぽつとお仕事を頂いています。
ビスケッタ号で早く、皆さんにお会いしたいです。
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# by biscuitta | 2008-04-18 23:57 | ●その他
イベント販売のおしらせ
b0133153_22583749.jpg
biscuittaのときわです。
昨日はHPに載せる商品の撮影をしました。

久しぶりにいいお天気で、
春のやわらかい日差しにめぐまれて
ステキな写真が撮れました。



こんな感じで少しずつ通信販売や移動販売へ向けて準備をしているbiscuittaですが、
一足早くイベントでのお菓子の販売が決定しました♪

*子育て支援の屋台村「おさんぽカフェ」*

日時:4月22日(火曜日) 10:00~13:30
場所:小金井市福祉会館(公民館本館)2F CD室

東京都小金井市を拠点に活動されている子育てサロン@SACHIさん主催のママと子どもが
一緒に楽しめる1日カフェです。
子育ての悩み相談やアロマリフレなどいろんな「屋台」が出店される新しいタイプの親子カフェといった感じ?!

biscuittaはその中のカフェ用に3種類のお菓子をご用意します。

*「歯がためビスッコティ」・・・卵、バター、お砂糖不使用の少し柔らかめに焼き上げたビスコッティ。赤ちゃんがにぎっておしゃぶりするのにちょうどいいプチサイズのおやつです。

*「チョコチャンククッキー」・・・フレッシュバターとクーベルチュールチョコたっぷりのサクサククッキー。

*「お豆腐のシフォン」・・・国産大豆100%のお豆腐をたっぷり使用したふわふわシフォン。

biscuittaのお菓子が気になる!近くに住んでる!なんて方は
ぜひ足を運んでみてくださいね。

奇しくも当日は、私たちビスケッタの親分(?)coucou-spoonのワークショップと重なってしまいイベントには参加できないのが残念!今後、毎月1回開催されるこのイベントに毎回出店させていただくことになったので、次回は参加できたらいいな~と思っています。
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# by biscuitta | 2008-04-12 23:13 | ●おしらせ
今年の苺ジャム
b0133153_1424453.jpgこんにちは。
ビスケッタのつねおかです。
今日は、「Biscuitta(ビスケッタ)」の商品用に、苺ジャムを煮ました。
今年の苺ジャムは2度目。
前の晩にへたを取り、たっぷりの三温糖をまぶしておいて、今朝ぐつぐつと煮込みました。
部屋中、苺のいい香り。
2キロの苺がジップロック4袋分のジャムになりました。
この苺ジャムは、「Biscuitta(ビスケッタ)」のお菓子たちに使われる予定です。
さてさて何になるのやら…。

ときわさんもこのバター不足の中、いろいろ試作を重ねているようです。
早く皆さんに「Biscuitta(ビスケッタ)」のお菓子を食べていただきたいなあ、と思ってはいるのですが、二人とも3歳の子供がいる身、なかなか準備もはかどらない毎日です。
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# by biscuitta | 2008-04-03 14:02 | ●その他
はじめましてビスケッタです
b0133153_13322683.jpgはじめまして。
こちらのブログは、ビスケットとビスコッティのお店「Biscuitta(ビスケッタ)」のお知らせページです。
お店と言っても店舗は無く、ネットでの通信販売、移動販売、ケータリングなどで販売をする予定です。
予定です、というのも、私たちはまだこの4月にビスケッタを立ち上げたばかり。
HPも今制作中で、メニューなども試作中、移動販売の場所も検討中、という、すべてがまだ「途中」なのですが、ビスケッタがこれからどんどん出来上がっていく課程を残していきたいと思い、ブログを立ち上げました。

「Biscuitta(ビスケッタ)」は、coucou spoonという、おやつユニットで活動している、ときわともみと、つねおかひろこのお店です。
coucou spoonでは、親子で参加できるお菓子のワークショップをメインに企画、運営をしてきました。
その際にいっしょに販売していたお菓子たちを、どうにかもっとたくさんの人に食べてもらいたい…という気持ちがふくらんで、「Biscuitta(ビスケッタ)」が誕生しました。
coucou spoonはそれぞれ小さな子供がいる主婦3人で結成したので、子供にもやさしいおやつを提案してきました。
「Biscuitta(ビスケッタ)」でも、もちろん安心できる素材で、子供にも大人にも食べておいしい、楽しい、やさしいお菓子を作っていきたいと考えています。

メインのお菓子たちは、「ビスケット」と「ビスコッティ」。
かわいいマーガレット型のビスケットの愛らしさに魅せられて、ただいまたくさんのビスケットを試作中。
ビスコッティは、低カロリーでアレンジの効くお菓子なので、こちらもいろいろ試作中。
その他、季節の素材を使ったシフォンケーキやスコーンも少しずつ販売していきたいと思っています。

まだまだ準備中の「Biscuitta(ビスケッタ)」ですが、どうぞよろしくお願いいたします。
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# by biscuitta | 2008-04-01 11:31 | ●おしらせ


西東京市の焼き菓子屋Biscuittaの日常
by biscuitta
Biscuitta
202-0015
西東京市保谷町3-26-19
tel/fax 042-452-1616
西武新宿線柳沢駅より徒歩2分
JR吉祥寺駅よりバス20分
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