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母の日ギフト
こんにちは、つねおかです。
今日も肌寒い一日ですね。
GWには暖かくなるとのことですが、本当かな?

b0133153_14595689.jpgb0133153_1501389.jpgさて少し早いですが、GW開けの週末は母の日。
今年も高円寺のお花屋さんフラワーズウエストポイントさんで、お花と一緒のギフトを展開させていただくことになりました。
お好きなお花のアレンジや鉢植えと一緒に、「甘夏ピールのホワイトチョコサンド」と「緑茶ボウル」の母の日ギフト。
全国発送も出来ますので、お店にお問い合わせの上、ご注文ください。
もちろん店頭でも販売されていますので、お近くの方はぜひご利用くださいね。

低農薬、ノーワックスの甘夏で作った自家製ピールとホワイトチョコはさわやかな組み合わせ、無農薬の静岡の緑茶を練り込んだ緑茶ボウルも、お茶の香りも清々しく仕上げました。
母の日ギフトのみの販売となります。
日頃の感謝を込めてお母様に、お花と一緒にいかがでしょうか。
販売は明日からとなります。
どうぞよろしくお願いいたします。

Biscuittaは、今週より少し早めにお休みをいただいております。
再開は母の日後の週明けとなる予定です。
皆さま、よいGWをお過ごしくださいね。
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by biscuitta | 2010-04-27 15:15 | ●おしらせ
春も終わり?
こんにちは、つねおかです。
やっと暖かな毎日が続き、春らしくなってきましたね。
と言っても東京の桜ももう終わりに近づき、あっという間に来週末からはGW!
今年の春はお天気に振り回されて大変だったな…。

さて、明日の販売ですが、桜スイーツもあとわずかです。
その他、苺のスコーン、甘夏とほうじ茶のケーキの他、初夏に出回る杏を使ったマフィンや、香ばしいキャラメルナッツをたっぷり入れたメープルキャラメルナッツケーキをご用意いたします。
マフィンの杏は、去年、丁寧にコンポートして保存しておいた杏で、甘いマフィン生地と甘酸っぱい杏がぴったりです。
ビスケット類も数種ご用意いたしますので、ぜひおやつを買いに遊びに来て下さいね。

**************
明日の販売
日時:4月20日(火)  12時から
場所:吉祥寺西公園前

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by biscuitta | 2010-04-19 14:53 | ●おしらせ
初夏の陽気
こんばんは、つねおかです。
今日の東京は初夏のような暖かさ。
暖かいというより、暑いという方がぴったりのお天気で、汗ばむ中での販売となりました。
昨日の寒さ、今日のような暑さが交互に巡ってくるので、我が家も、ときわ家も、子供たちが代わりばんこに風邪をひき、体調管理が大変です。
皆さまもどうぞ体調にはお気をつけてお過ごしくださいね。

b0133153_2210989.jpg今日のお菓子は、シフォンケーキ2種(豆腐・黒糖きなこ)、キウイのタルト、苺とバナナのマフィン、甘夏ピール入りブラウニー、甘夏のスコーンなど、春らしいラインナップでご用意しました。
一番人気はお豆腐シフォン、苺とバナナのマフィンでしたが、おすすめはキウイのタルト!
小金井産のキウイは小粒で、きりっとした酸味がお菓子にぴったり。
サクサクのタルト生地にキウイをたっぷり乗せて焼き上げたキウイタルトはぜひ冷たく冷やして召し上がっていただきたいお菓子です。

今週後半は都合により販売はお休みさせていただきます。
来週以降の予定はまたおしらせさせていただきますね。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2010-04-13 22:23 | ●移動販売
明日の販売
こんばんは、つねおかです。
4月だというのに、本当に寒い一日でした。
明日はお天気が回復に向かっているようです。
気温も高くなるようですので、ぜひおやつを買いに来て下さいね。

明日は、甘夏のスコーン、苺とバナナのマフィン、残り後わずかとなってきました桜スイーツなどをご用意して、お待ちしております。

**************
日時:4月13日(火) 12時から
場所:吉祥寺西公園前

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by biscuitta | 2010-04-12 21:05 | ●おしらせ
本日の販売
本日の販売ですが、都合により13時~に変更させていただきます。
どうぞよろしくおねがいいたします。
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by biscuitta | 2010-04-08 10:53 | ●移動販売
販売日和
b0133153_19593621.jpgこんばんは、つねおかです。
昨日は暖かな一日でした。
暖かさに誘われたのか、吉祥寺西公園は親子連れやお散歩の方でいっぱい!
人通りも多く、一時間半ほどで完売致しました。
ありがとうございました。
昨日は、久々の苺のスコーンと、酸味の強い皮付きのジョナゴールドを焼き込んだ、りんごのタルトが人気で、すぐに売り切れてしまいました。
苺のジャムを乗せたバナナマフィンは2番人気。
やはり果物を使ったお菓子が人気のよう。
明日はまた少し寒の戻りがあるようですが、12時より、吉祥寺西公園前でお待ちしております。
明日のスコーンは甘夏。
その他、ヨーグルトが入った爽やかなシナモン風味のチーズケーキ、桜のシフォンケーキなどご用意する予定です。
桜スイーツは残り後わずか。
ぜひお試しくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2010-04-07 20:04 | ●おしらせ
明日のお知らせ
こんにちはときわです。
すっきりしないお天気続きですが、
明日は暖かい日差しが戻ってくるようです。
12時〜 吉祥寺西公園にてお待ちしています!

苺とバナナのマフィン、ほうじ茶と甘夏のパウンド、桜のシフォンなど
旬の素材たっぷりのラインナップです♫
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by biscuitta | 2010-04-05 18:21 | ●移動販売
すてきな時間
こんばんは、つねおかです。
東京の桜はすっかり満開ですが、今日のなんと寒いこと!

そんな寒さに桜舞い散る上北沢で行なわれた、素敵なイベントにおじゃましてきました。
お友達のan:coさん、イベントでご一緒した和菓子のhit-meさん、器のシマシマヤトーキョーさんが主催する「はらりら ふわり 花手毬」というイベント。
おいしいお料理とおいしい和菓子、ワインを素敵な器で楽しむ、大人な会なのですが、私は子連れでおやつ時に伺ったので、おやつを頂いてきました。

b0133153_22542322.jpg手前にあるのは”桜餡のレアチーズケーキ”、濃厚なチーズクリームの中にさっぱりとした甘さの桜餡が絶妙なおいしさ、奥にあるのは”かわり餡の桜道明寺”、紅絞りというお豆のこし餡に、前川金時というお豆をちりばめた道明寺。
どちらも桜の塩漬けと桜の葉が添えられていて、ちょうどいいアクセントになっています。
私たちが作っている焼き菓子とはまた違い、繊細で季節感が盛り込まれた和菓子は芸術的で感動。
そんなお菓子を、暖かな雰囲気の一軒家のお部屋で頂き、和やかな時間を過ごしてきました。

ご紹介したお3人で主催されている「こより会」では、不定期で今回のようなイベントを企画されています。
各ホームページでお知らせされていますので、ご興味のある方はぜひ。


さて、次回のBiscuittaの販売ですが、4月6日(火)を予定しております。
前日にまたお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2010-04-04 23:07 | ●その他
春の嵐
こんにちは、ときわです。
昨日は昼ころにぐんぐんと気温が上昇して東京の桜が満開になったとのことでしたが、
風が強い1日でした。
またもや傘と自転車を支えながらの大変な販売・・・
雨のほうが販売ができずあきらめがつくから強風の方が困る。という結論に二人で達しました(苦笑)

そんな荒れ模様のなかでも、気温が暖かいせいか人通りが多く、たくさんのお客様に
ご利用いただきました。
昨日は何といってもスコーン!早々に売り切れてしまい、スコーンをお目当てでのぞきにきてくださったお客様にお断りすること数回。大変申し訳ございませんでした。

グレープフルーツの次に登場した甘夏のスコーン。
使用した甘夏は、熊本県水俣市の「きばる」という生産者グループさんのものです。水俣市といえば「水俣病」を思い出される方が多いと思いますが、公害被害者が農薬をかぶりながら作った生産物を他人に食べさせる加害者になってはいけない」との思いで作られた低農薬、ノーワックスの甘夏です。安全性だけでなく、味もとってもいいんです。そんな美味しい甘夏を使ったお菓子はスコーン以外にもご用意していますので、ぜひお試しくださいね。

次回の販売の予定はまたこちらでお知らせさせていただきます。
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by biscuitta | 2010-04-02 12:15 | ●移動販売


西東京市の焼き菓子屋Biscuittaの日常
by biscuitta
Biscuitta
202-0015
西東京市保谷町3-26-19
tel/fax 042-452-1616
西武新宿線柳沢駅より徒歩2分
JR吉祥寺駅よりバス20分
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