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お休みのお知らせ
こんにちは、ときわです。
今週はまずまずのお天気が続きそうなのですが、
都合により明日の移動販売はお休みさせていただきます。
急なお知らせになってしまい申し訳ありません。


次回は・・・日時:7月3日(木)14時半から16時半くらいまで
       場所:吉祥寺 西公園

を予定しています。今のところ予報ではお天気がよさそうなので皆様にお会いできるのを楽しみにしています♪

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週末のbiscuittaはお誕生日の内祝いの焼き菓子とご一緒にバースデーケーキのご注文をいただき、製作に励んでおりました。
焼き菓子は、biscuitta定番のビスコッティやビスケットの他に夏らしいさわやかなオレンジピールにクローブやコショウを合わせたパウンドケーキを詰め合わせました。
バースデーケーキにもbiscuittaらしくビスケットで飾りつけ♪2歳の男の子のお誕生日だったのでメインは王冠のビスケットにしてみました。
フルーツは今が旬の佐藤錦、メロン、キウィ。そして彩りのアクセントには私の実家でその日の朝にもいだブルーベリーとラズベリーを♪なんとも初夏らしいショートケーキに仕上がりました。

ラズベリーは昨春に植えたばかりだったのですが、初めての夏を迎えたこの時期に赤い可愛い実をいくつかつけてくれました。biscuittaでは積極的に地場で採れた素材を使ったお菓子を作っていきたいと考えています。中には「これも東京で採れるの?!」という素材もあるかもしれませんのでお楽しみに!
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by biscuitta | 2008-06-30 19:35 | ●移動販売
親子でレッスン「夏休みおやつ部」開催のおしらせ
つねおかです。
以前おしらせしていましたが、Biscuittaでは夏休み企画として、幼稚園児対象の「夏休みおやつ部」を開催いたします♪
我が家は娘が保育園児で長い夏休みがないのですが、幼稚園に通われるお子さんをお持ちのおかあさんたちは、長い夏休み、何して過ごそうかな?と悩まれることが多いそうですね。

b0133153_7183311.jpgそんな時、親子で夏のおやつ作りをしてみるのはいかがでしょうか?
仲良しのお友達、近所のお友達を誘って、みんなでワイワイ楽しくレッスン。
出来上がったおやつをみんなでいただくのは格別です♪
おやつメニューは「お豆腐入り3色の野菜白玉~きなこ餡とゴマ汁粉」。
b0133153_7185051.jpgお豆腐入りのつるるん白玉に、にんじんや小松菜を入れた栄養たっぷりのおやつです。
参加者の方のキッチンをお借りして、道具類、材料類は全てこちらで持ち込みますので、お気軽にご参加くださいね。
募集はこちらから!
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by biscuitta | 2008-06-28 07:22 | ●おしらせ
6月の放課後おやつ部・6年生男子の部
こんばんは、つねおかです。
一昨日行われた、放課後おやつ部のご報告です。
今回は6年生男子3人+2年生女子1人の計4人。唯一の女子は、6年生のお兄ちゃんと2回目の参加です。
メニューは前回4年生が作った「2色のおだんご(人参・豆腐入り)」と「ゆで小豆」。
人参組と豆腐組に分かれて、それぞれ2名ずつでおだんご作り、その間にテーブル中央のカセットコンロで小豆を煮ます。
おだんごを捏ねながら、小豆のアク取りをするなんて、上級者だと思いませんか?(笑)。

おだんご作りは、豆腐組の兄妹チームがとっても手際よくてビックリ。兄妹の息もぴったりです。優しいお兄ちゃんでいいなあ。なんて。
人参組の男子チームは、途中で水加減をミス!でも、人参のすりおろしも、丸めるのも上手に出来ました。
盛りつけ用のフルーツをカットしたり、小豆のアク取りをしている間に、2年生女子のKちゃんと私はキッチンでおだんごを茹でる係。
ふだんお手伝いもお家でしているというKちゃん。ゆで上がったおだんごを網ですくうのも上手でした。
山盛りの白玉ぜんざい、とっても好評でした。
試食しながらの、小学生とのおしゃべりも毎回楽しいです。
さて7月のおやつは何かな?

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by biscuitta | 2008-06-27 00:13 | ●放課後おやつ部
昨日の移動販売・明日の移動販売
こんばんは、つねおかです。
昨日は、天気予報がコロコロと変わった一日でしたが、結局は真夏のような晴れのお天気。刺すような日差しで暑かったですね…。

b0133153_2346931.jpgお天気が不安定だったのと、思わぬ暑さで、昨日の販売はどうかな…と思っていたのですが、ほとんど完売!ありがとうございました♪
ここ何回か、14時半の開店前からお待ち頂くお客様がいらっしゃったり、リピーターのお客様がいらっしゃったりして、少しずつ皆さんに知って頂けているのかな?と嬉しく思っています。
これからまた暑さが厳しくなりますが、どうぞよろしくお願いいたします。
そんな決意を新たにしたばかりなのですが、明日は雨。多分、完璧に雨(涙)。
明日の移動販売はお休みさせていただきます。

b0133153_2346299.jpg次回は、7月1日(火) 14時半から16時半頃まで吉祥寺西公園前行います。
どうぞよろしくお願いいたします。

今日は放課後おやつ部・6年生の部でした。
レッスンの様子は後日、ご報告しますので、お待ち下さいね!
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by biscuitta | 2008-06-25 23:29 | ●移動販売
明日の移動販売・おさんぽカフェのお知らせ
こんにちは、つねおかです。
今週は雨で全滅かな…と思いきや、明日の天気は晴れの予報。
と、思ったのですが先程の天気予報で、曇り一時雨に変更になってました…。
でも午後は比較的、降水確率が低いようなので、がんばって出動いたします!
お近くの方はぜひ遊びに来て下さいね。

*移動販売*
日時:6月24日(火) 14時半から16時半くらいまで
場所:吉祥寺西公園前


明日はいつものビスケット、ビスコッティと、さわやかなブルーベリーのマフィンを持っていく予定です。
米粉と全粒粉を使った、ふわふわもっちりのマフィンです。
どうぞお楽しみに!

それから明日は、毎月恒例の小金井市の子育て支援の屋台村「おさんぽカフェ」に出店いたします。
またまた私たちは販売には伺えないのですが、新作のカフェオレシフォン、チョコバナナマフィン、黒糖とくるみのパウンドを販売いたします。
お近くの方、ご興味のある方はぜひ遊びにいってみてくださいね!

*子育て支援の屋台村「おさんぽカフェ」*
日時:6月24日(火) 10:00~13:30
場所:小金井市福祉会館(公民館本館)2F CD室

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by biscuitta | 2008-06-23 15:14 | ●おしらせ
本日の移動販売
つねおかです。
今日はムシムシしたお天気でしたねー。

b0133153_0101972.jpg 日差しは無いものの、じっとりと来る蒸し暑さは梅雨ならではですね。
そんなお天気の中、吉祥寺西公園前で開店準備をしていると、さっそくお客様が。
準備が終わるまでお待ち頂いている間にも、後から後から通りすがりのお客様がのぞいていかれ、メニューを書き終わる前にビスケット類が次々と売り切れに!
今日はビスケットやビスコッティが大人気の日でした。
毎回、売れ筋が違うのでドキドキです。
バニラシフォンとバナナマフィンも完売、ありがとうございます♪
今日はご近所のご年配の奥様のご来店が多かったのですが、
「お店が持てるようにがんばってね!」
と励まして頂いたり、娘さんにお土産にされたいと言ってお買いあげ頂いたり、
b0133153_0103627.jpg 楽しい販売になりましたが、16時前にとうとう雨がポツンポツン…。
あわてて店じまいすることになってしまいました。残念。
でも今日もほとんどの商品を売り切ることが出来ました。ありがとうございました。
来週はホントにホントに雨続きのようです。
新商品の試作、がんばります♪
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by biscuitta | 2008-06-19 23:12 | ●移動販売
明日の移動販売
こんばんは、つねおかです。
明日はお天気が微妙ですが、曇りの予報を信じて(笑)、販売を行います。

*移動販売*
日時:6月19日(木) 14時半から16時半くらいまで
場所:吉祥寺西公園前

またしても涼しそうなので、今回もシフォンやマフィンを販売する予定です。
お近くの方はぜひ遊びに来て下さいね。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2008-06-18 22:35 | ●移動販売
6月のおやつ部
ときわです。
今日は6月の放課後おやつ部の日。
4年生の男の子4人と一緒に「2色のおだんご」と「ゆで小豆」を作りました。

おだんごはお豆腐入りとにんじん入りの2種。
作業台の真ん中にカセットコンロを置いて小豆を煮ながらお団子作りスタート!
同時に二つの作業をするので「大丈夫かな?」と少し心配してたのですが、そんなの無用でした。みんなお団子を作りながら差し水をしてくれたり、アクをすくったりしてくれました。素晴らしい!
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お団子が茹ったら、フルーツとゆであずきと一緒に盛り付け♪
カラフルなおやつのできあがり~
みんなお団子が大好きとのことだったので、慌てて増産したのですが
ペロリと平らげてくれました。
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みんなで煮たゆで小豆はビンに詰めてご家族へのお土産に。
4年生は今回で3回目のおやつ部。どんどんみんなの手際が良くなってきてびっくりな1日でした。
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by biscuitta | 2008-06-18 21:00 | ●放課後おやつ部
本日の移動販売・いろいろ初めて
こんばんは、つねおかです。
今日も吉祥寺西公園前へ行って来ました。

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移動販売を始めてから、初めての曇り空。
涼しい風も吹いていて、今日は快適に販売をすることが出来ました。
気温のせいなのか、開店して1時間も経たないうちに、バニラシフォン、バナナマフィン、ショートブレッド、などが売り切れ!
やっぱり、焼き菓子は涼しい方がおいしく感じますよね…私だってそうですもん(笑)。

今日は、女子高生、子連れのお母さん達、ご近所の奥様、(多分)女性のフレンチシェフの方、などなど、一人が立ち寄るとあっという間に人だかり(大げさ?笑)が出来て、次々と売れていくというパターンで、16時前には売るものがほとんど無くなってしまい、初の早じまい。ありがとうございます。
お客様にビスケッタ号の写真も撮って頂きました。かわいく写ってるかな?

次回は6月19日(木) 吉祥寺西公園前の予定ですが、今度こそ雨のようです。
でも梅雨のお天気は変わりやすいので、それに期待!
明日は放課後おやつ部に行ってきます。
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by biscuitta | 2008-06-17 23:09 | ●移動販売
明日の移動販売
こんにちは、つねおかです。
先日はこちらでお知らせした、山崎しづかさんの初レシピ本「はじめてでもカンタン。おいしいおやつ。」発売記念パーティーにたくさんご来場頂き、ありがとうございました。
当日は、私とときわさんも子連れでお手伝いさせて頂きましたが、とても楽しい時間を過ごすことができました。

b0133153_1912516.jpgこの場を借りてお礼を申し上げます。ありがとうございました♪

さて、梅雨の晴れ間が長く続いている週末でしたが、明日の移動販売も予定通り出来そうです。
明日はまた、14時半から16時半頃まで、吉祥寺西公園前で移動販売を行います。
今回は、前回ご好評を頂いたシフォンケーキ(今回はバニラシフォン)、バナナマフィン、それから白胡麻、黒胡麻を使ったスコーンなどを持っていく予定です。
お近くの方、ご興味がある方はぜひ遊びに来て下さいね!
お待ちしております♪



*移動販売*
6月17日(火) 14時半から16時半頃
吉祥寺西公園前

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by biscuitta | 2008-06-16 18:58 | ●移動販売


西東京市の焼き菓子屋Biscuittaの日常
by biscuitta
Biscuitta
202-0015
西東京市保谷町3-26-19
tel/fax 042-452-1616
西武新宿線柳沢駅より徒歩2分
JR吉祥寺駅よりバス20分
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