カテゴリ:●掲載情報( 7 )
掲載していただきました
今週発売中の雑誌ananさんの「oyatsu」のページで、Biscuittaを紹介していただきました。
ぜひお手にとってみて下さいね。

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by biscuitta | 2012-06-22 11:39 | ●掲載情報
変わる吉祥寺
こんばんは、つねおかです。
今朝、工房へ向かうため吉祥寺駅に着くと、「吉祥寺アトレ、本日グランドオープン!」の文字が。
今日は、ロンロン跡地で工事中だった吉祥寺アトレのオープンの日でした。
私も配られていたパンフレットをもらい、工房へ。
いろいろ素敵なお店がたくさん入っていて、これから楽しみです。
伊勢丹跡地も、来月にはリニューアルオープンするそうで、そちらも楽しみ!

今年、吉祥寺はいろいろ変化しています。
毎日通っている私でも、びっくりするくらい新しいお店が次々と出来ています。
そんな吉祥寺を拠点にしている私たちなので、雑誌などに取り上げて頂くことも多いのですが、出来るだけたくさんの皆さんにBiscuittaを知って頂けたらいいなあと思っています。
本日発売の「Tokyo Walker」さんにも、吉祥寺特集ということで掲載していただきました。

b0133153_2032888.jpg新しい吉祥寺の情報が満載です。
ぜひチェックしてみてくださいね。


さて、今週の販売ですが、23日(木)が秋分の日で祭日のため、明日9月22日(水)のみとなります。
明日は、
日替わりマフィン:フレッシュいちじくと黒糖のマフィン
日替わりシフォンケーキ:お豆腐のシフォンケーキ
日替わりスコーン:さつまいも、クランベリーバナナ、の2種類
日替わりタルト:すもものタルト

その他に、かぼちゃのパウンドケーキ、無農薬紅茶のフィナンシェ、などご用意する予定です。
明日はまた暑いそうですが、秋のおやつをご用意してお待ちしております。
お近くにいらした際はぜひ遊びにきてくださいね。
どうぞよろしくお願いいたします。
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by biscuitta | 2010-09-21 20:10 | ●掲載情報
スチームケーキ
こんばんは、つねおかです。
今日も暑い一日でしたね…と、毎回言っているような気がしますが(笑)、やっぱり暑い一日でしたね…。
本日、082kitchenはエアコンはもちろん、扇風機2台!を駆使してみましたが、オーブンを使う店内の温度はあまり変わらず…。
でも、今日のテレビで「この暑さも9月半ばまで」と言っていたので、それを励みにがんばります!

b0133153_2257115.jpg今日は、夏休みに試作を重ねた「スチームケーキ」の初販売。
スチームケーキ、とは、その名の通り「蒸しケーキ」のこと。
新鮮な卵ときび砂糖を使用し、きめ細かい生地と、もっちり感が自慢です。
やさしい素材で作りましたので、小さなお子さんのおやつにもぜひご利用くださいね。


b0133153_2332459.jpgそれから、わたしのおやつ。こどものおやつ。の山崎しづかさんと、私たちBiscuittaが参加しているおやつユニットcoucou spoonが、おやつの連載を開始しました♪
主婦の友社から発売されている「como」で、今月から1年の予定で、毎月季節のおやつをご紹介しています。
今月のおやつは、ハロウィンにちなんだ「かぼちゃのシュークリーム」。
本屋さんでぜひチェックしてみてくださいね。
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by biscuitta | 2010-09-02 23:04 | ●掲載情報
100セットと暮らす服
こんばんは、つねおかです。
Biscuittaは、明日より夏休みとなります。
本当は先週からお休みをとる予定でしたが、通販のご注文や詰め合わせのご注文が相次ぎ、今日まで製造、発送作業に追われ、嬉しい悲鳴です★ご利用いただいた皆さま、ありがとうございました。

b0133153_2171271.jpgb0133153_2172230.jpgこちらの写真は、ご注文いただいた焼き菓子詰め合わせ100セット!
お客様が、退職される会社の方々にプレゼントされるということでご用意させていただきました。
中身はパウンドケーキ(ほうじ茶とレーズンor黒糖ココナッツ)、カラメルシナモンビスケット、スノーボウルの3種類。

お菓子を入れた巾着は、082kitchenを一緒にシェアしている「kananana(カナナナ)」さんに作って頂きました。kanananaさんは2人組のデザインユニット。これからもBiscuittaと一緒にいろいろさせて頂く予定です。

今日はその他に、数カ所の発送を無事終えて、晴れて夏休み突入!と相成りました。
お休み中は、やはり家族と過ごす時間が多くなると思いますが、秋に向けての新作お菓子の構想も進行中です。
夏休みは、8月10日(火)から8月22日(日)となります。
082kitichenでの販売は8月25日(水)からの予定です。
通信販売は本日よりお休みさせていただきました。8月23日(月)よりご利用いただけます)
メールでのお問い合わせ等のお返事も、23日(月)以降となりますので、どうぞご了承くださいませ。
どうぞよろしくお願いいたします。


b0133153_1585170.jpgベルメゾンの「暮らす服」という本で、Biscuittaを取り上げて頂きました。
撮影は5月でしたが、風の強い一日で、どんなふうに撮れたのかな?と不安だったのですが、とってもとっても素敵に撮影していただきました。
デジタルカタログでもご覧いただけますので、ぜひチェックしてみてくださいね。

それでは、良い夏をお過ごしください!
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by biscuitta | 2010-08-09 21:25 | ●掲載情報
雑誌掲載
こんにちは、つねおかです。
昨日の販売は、なんと30分で完売でした!
ありがとうございます。
昨日は、お久しぶりにいらして下さった常連のお客様が次々とご来店くださり、販売しながらお話をしているうちに気がつけばすっかり売り切れに。
お取り置きしていただいたお客様もいらっしゃり、お暑い中、皆さん本当にご来店ありがとうございました。
来週はいよいよ梅雨に入るようです。
しばらく販売も不定期となりますが、どうぞよろしくお願いいたします。

b0133153_1334583.jpgb0133153_1335836.jpg

さて、雑誌掲載のお知らせです。
昨日6月10日発売(6/25号)のレタスクラブさんに、掲載していただきました。
今年、いろいろと変化している吉祥寺にスポット当てた「てくてく吉祥寺散歩」という特集に、お土産おやつとしてご紹介いただきました。
実は撮影の日、ときわさんが風邪をひいていて、取材時は私ひとり。
とっても緊張しましたが、とってもやさしいライターさんとお話しながら、何とか撮影していただいたのです。
ぜひ本屋さんで見かけたら、お手にとってみてくださいね。
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by biscuitta | 2010-06-11 13:08 | ●掲載情報
本日の移動販売
こんばんは、つねおかです。
今日も暑い中、たくさんご利用いただきありがとうございました。
今日はなんと、1時間ほどで完売!皆さまのおかげで、熱射病にならずに済みました(笑)。

b0133153_21244566.jpg写真を見ていただけば、正午頃の日差しがどんなに強かったか…まだ5月なのに、暑すぎますね〜。
さて、本日は、牛乳の代わりにヨーグルトを使った「いちごヨーグルトマフィン」が一番人気。こちらは、冷蔵庫で冷たく冷やして召し上がっていただいてもおいしいです。
そして、「ジンジャーとクリームチーズのパウンド」も、まとめてお買い上げいただけて、すぐ売り切れてしまいました。
この時期だけの新生姜のシロップ煮を、クリームチーズと合わせたしっとりケーキで、こちらも冷たくして召し上がっていただけます。
スコーンは、いちごとココナッツレーズンの2種。
シフォンは、先日「fri*fri petite marche vol.3 -2nd Anniversary」でご一緒させていただいた青空喫茶のhyv:a:aさんの「ミルクティーブレンド」のロイヤルミルクティーと茶葉を使った「ミルクティーシフォン」をご用意いたしました。

今日は、いろいろ嬉しいお客様がたくさんいらっしゃって下さって、その1時間もあっという間。
お休み前に、2人のお子さんをいつも自転車の前後に乗せて買いにきて下さっていた方が、今日は下のお子さんを連れて(お姉ちゃんは今年から幼稚園)遊びにきてくれました。
お子さんは公園で遊びたくてウズウズ(笑)。どうもありがとうございました★
自転車に乗った男性のお客様は、自転車の前カゴに
ダンディゾンさんのパンとtatinさんのチーズケーキ、そしてこれからはらドーナッツに向かう所で、Biscuittaにお立ち寄り、お買い上げいただきました。
甘いものが大好きだそうで、これらのお菓子は全部ご自分用だそう。ありがとうございました。
お菓子が残り少なくなった頃、カップルのお客様がご来店。
やはりお休み前にいらして頂いていて、ブログをご覧になって来て下さったそうです。
残り少ない時間帯でしたので、あまりお選びいただけなくて残念。
次回はたくさんご用意できるようにがんばりたいです★

13時過ぎ、片付けを終えて紀伊国屋さんの駐車場でビスケッタ号を押して歩いていたら、

「ビスケットやさーーーーん」

と声をかけられ、振り向くと一昨日にビスケットをたくさんお買い上げいただいたお客様でした。
紀伊国屋さんでお買い物した後、お立ち寄りくださる予定だったそうです。
「ビスケットやさん」と呼ばれた事が何だか嬉しくなってしまいました。どうしてでしょう…?
そんな楽しい移動販売でした。
次回は、5月26日(火)に予定しております。

その5月26日(火)ですが、東京新聞の裏一面「TOKYO発」というコーナーに、吉祥寺の移動販売についての記事が掲載され、その中でBiscuittaをご紹介していただけることになりました。
新聞掲載ということで、ドキドキしながら取材を受けさせていただいたのですが、機会があればご覧になってみてくださいね。
私も新聞を買いに走らねば!
どうぞよろしくお願いいたします。

次回の移動販売
***
日時:5月26日(火) 12時頃〜
場所:吉祥寺西公園前
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by biscuitta | 2009-05-21 21:56 | ●掲載情報
書籍掲載のおしらせ
こんばんは、つねおかです。
実は、Biscuittaが初めて本に掲載されました★
3月末に発売される「パティシエになりたい人の本」(成美堂出版)の「お店を持たずの開業する方法」という章に2ページに渡って紹介していただきました。

b0133153_234042100.jpg私たちはパティシエではないのですけど(笑)、お店を持つ方法の一例として掲載していただいています。
ガチガチに緊張した作り笑顔で写っていますので、本屋さんで見かけたらのぞいてみてくださいね。


「パティシエになりたい人の本」(成美堂出版)
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by biscuitta | 2009-03-28 23:47 | ●掲載情報


西東京市の焼き菓子屋Biscuittaの日常
by biscuitta
Biscuitta
202-0015
西東京市保谷町3-26-19
tel/fax 042-452-1616
西武新宿線柳沢駅より徒歩2分
JR吉祥寺駅よりバス20分
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